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6月9日早间，每日优鲜和叮咚买菜均向SEC提交了IPO招股书，分别计划于纽约证券交易所和纳斯达克挂牌上市。因为同属生鲜电商赛道的前置仓模式，同一天递交招股书寻求上市，所以这一天也被称为生鲜电商的“诺曼底登陆日”。

不过上市之后能否真的上岸，并不好说。根据招股书显示，不管是每日优鲜还是叮咚买菜，目前均是亏损状态。

每日优鲜2018-2020三年时间累计净亏损约67亿，另一家叮咚买菜则只披露了2019-2020两年时间的财务数据，累计净亏损49亿，且亏损还在加剧。

一直亏损，一直融资，截止到上市前每日优鲜和叮咚买菜均已进行约十轮次融资。不过查看融资历史可以发现，其中近五分之一的密集融资主要发生在疫情后、上市前的2020年。

比如每日优鲜分别在2020年5月、7月、12月，连获三轮融资。叮咚买菜也在2021年的4月和5月获得两轮融资。

有上市咨询服务行业人士表示：“一方面上市前补充弹药，是一级市场向外界释放积极信号助力上市；另一方面是受疫情影响线上生鲜需求爆发，2021年或许是最近几年最好的上市窗口期，都想抢下第一股。”

不过生鲜电商第一股之争还没落定，转型的新故事已经拉开序章。

以每日优鲜为例，招股书递交前的公众印象里，还是前置仓成功的代表性企业，招股书递交后在媒体相关报道中则成了不止前置仓的赋能To B企业。另一家叮咚买菜，在招股书中表示未来止亏转盈的主要方向是标品的预制菜售卖。

上市前坚定卖菜的两大头部玩家，招股书刚交完就抓紧转型寻求新的方向，主要原因只能是单纯的在线卖菜已经难以讲出好故事了。

一边融资输血，一边持续亏损。在当下充分竞争的商业环境里，亏损却难以讲出好故事的情况正在生鲜电商的头部企业身上出现。

以叮咚买菜为例，其创始人认为生鲜电商是一门复购生意，看重复购率。可实际情况却是，单纯的强调复购率并不能有效解决当下生鲜电商的亏损问题。

有零售业投资人士表示：“复购能够赚钱的前提是，复购的客单价是赚钱，但是目前受制于前置仓的面积，生鲜电商的问题是SKU少，复购的客单价过低，且按照目前一单12元的配送变动成本来说，想要不亏就要做到90-100元左右。”

目前叮咚买菜的客单价在50-60元左右，如果要提升到90-100元，也就意味着每一单里至少要加一块肉类商品。但是肉类作为较贵且差异性较大的非标品，消费者通常选择线下自己挑选，越贵的非标品线上购买的底气越不足。

强调复购不强调客单价，也就意味着一方面亏损补贴拉新，另一方面客单价难以提升，卖一单亏一单。最终拉新阶段亏，复购阶段还是亏。但是怎么提高客单价、赚到钱并不容易。

生鲜传奇创始人王卫在一次行业大会分享时曾经表示：“生鲜零售做销售额太好做了，只要你把价格放低，大家就愿意来买甚至囤货购买。但是怎么赚到钱，就涉及到从上游到终端整个复杂的运营问题了。”

对于盈利，叮咚买菜提升客单价的方式是选择卖预制菜，作为标品能否帮叮咚买菜解决盈利困局还不知道，但是可以肯定的是纯卖菜在线上是赚不到钱的。

另一个赚不到的钱还有每日优鲜，相比叮咚买菜，每日优鲜没有强调复购率，而是将重点放在了客单价上，并提出有效用户的概念，即支付款项超过销售产品相关成本的交易用户。

根据招股书显示，2018-2020年，每日优鲜的有效用户数分别为508万、717万、868万，今年一季度回落到790万。不过根据Fastdata极数发布的《2020年上半年中国生鲜电商行业发展分析报告》显示，每日优鲜在2020年6月的月活用户为1524万。

相比其月活用户，有效用户占比仅不到一半，一定程度上意味着平台的用户流量有一大半是亏损的。不过不同于叮咚卖菜继续专注C端的厨房生意，每日优鲜选择了转型产业互联网的道路“赋能”。

简单说就是作为前置仓的先行者，每日优鲜想要发挥“教师爷”的作用，将以前置仓为核心的一套生鲜电商模式卖给中小生鲜玩家。按照每日优鲜的理解，相比已有的To B产业玩家，自身作为产业深耕者，有着更丰富的经验和优势。

卖菜不赚钱，就卖“菜篮子”，对于每日优鲜来说，颇有几分2018年新零售大火时期，其创始人徐正在混沌大学作为特邀学员布道前置仓概念的味道。