新华财经北京6月23日电（记者沉银飞）6月22日，生鲜电商平台日报有鲜和叮咚麦菜同日更新招股说明书。同轨企业争夺“生鲜电商第一份额”，成为近期资本市场关注的焦点。

然而，在融资、烧钱、扩张之后，生鲜电商模式将何去何从？业内人士指出，生鲜电商需要在成本和利润之间寻求平衡。当资本趋于平静，行业最终格局或将加速形成，迎来新的转折点。

拼写“枪法”还是“火力”？

从每日生鲜和叮咚麦菜更新招股说明书可以看出，2018-2020年，每日生鲜GMV（Total Commodity Transactions）从47.259亿元增至76.1147亿元，毛利从3.04亿元增至11.9亿元；叮咚的GMV从2019年的47.1亿元增加到2020年的130.3亿元，但净亏损从18.7亿元扩大到31.8亿元。

在具体的商业模式上，天天有鲜力图在供应链上发力，改造原有的蔬菜市场；叮咚买菜专注厨房，尝试开生鲜店。生鲜电商领域，龙头企业之间的较量再次上演。

业内人士指出，虽然两家公司都在生鲜电商的轨道上，但两家公司都制定了战略、阶段、计划, 和路径。但也出现了明显的差异：生鲜日常品质讲究“打标精准”，叮咚买菜是为了“凶猛火力”。一是靠省钱提质，二是靠烧钱做大。

因此，两党的募资方向也大相径庭。叮咚麦菜表示，募集资金的50%将用于提高渗透率和拓展新市场，30%将用于技术和供应链建设的投资，10%将用于技术和供应链的投资；每日优鲜将把募集资金的50%用于升级前仓实时零售业务，20%用于拓展智慧菜市场，20%用于发展零售云。

中国品牌研究院研究员朱丹鹏在接受媒体采访时表示，产品质量、服务体系、物流水平、客户黏性等都对产品质量、服务体系、物流水平、客户粘性等各方面都有影响。关键维度决定生鲜电商平台发展的未来，是平台的核心竞争力。大量投入的成本和预期的利润是生鲜电商需要寻求的平衡点。

4000多家生鲜电商仅1%盈利 p>

其实，近两年，它不仅受到资本市场的关注。从中央到地方，政府也在积极释放政策红利，支持农产品电商发展，推进生鲜电商。质量发展。同时，有关部门也在不断加强监管，遏制资本胁迫造成的野蛮、无序发展局面。

现实是生鲜电商赛道竞争越来越激烈。除了行业内的竞争，竞相上市的天天优鲜、叮咚麦菜等生鲜电商，还要面对兴盛优品、世汇等社区团购企业的多重攻击。

此前，中国电子商务研究中心的数据显示，4000多家生鲜电商进入者中有4%是同样，88%的亏损，7%的巨亏，只有1%的盈利。

不过，朱丹鹏在早些时候的采访中表示，叮咚买菜最大的问题是成本和盈利问题。难以找到平衡点，所以包括叮咚麦菜在内的生鲜电商行业陆续曝出扎堆IPO“补血”的消息，产能严重不足的叮咚麦菜正在失去配送效率，其对时效性的核心关注正在逐渐消失。

“生鲜电商作为民生消费的刚需行业，一端是钱包，一是菜篮子。另一方面，这与数亿中国人的粮食问题息息相关。”业内人士指出，生鲜电商企业不仅要靠资本输血来扩大规模，还需要优化自身的战略、路径和运营实现盈利，培育运营才能实现自身的供血。能力。”内功”。

行业最终格局或将加速形成

根据已披露的数据，截至2021年4月，优鲜、叮咚麦菜、易果生鲜的日融资额已达到7次以上，总融资额在3个之前为天天优鲜、美菜网和叮咚买菜，总融资超过40亿元。 2021年生鲜电商行业将因资本重新进入而加快市场扩张步伐，市场竞争将更加激烈。